Tag: gluten free

Torta di grano saraceno e nocciole {vegan + senza glutine}

Torta di grano saraceno e nocciole {vegan + senza glutine}

(click here for English version) Buon lunedì! Ultimamente vi sarete accorti che non riesco a stare molto dietro al blog, ovvero non ce la faccio più a postare sempre una nuova ricetta a settimana. Male che vada ne esce una ogni due settimane 🙂 Oggi […]

Biscotti di farina di ceci con cioccolato e anacardi {vegan, senza glutine e senza grani}

Biscotti di farina di ceci con cioccolato e anacardi {vegan, senza glutine e senza grani}

(click here for English version) Buon lunedì, amici! Oggi sono davvero felice di poter condividere con voi la mia ricetta preferita di quest’anno (finora!): biscotti di farina di ceci! Aspetta, cosa?! Farina di ceci?! Vi assicuro che nessuno potrebbe mai neppure lontanamente immaginare che possano […]

Crackers di farina di ceci + hummus al cumino e coriandolo {vegan e senza glutine}

Crackers di farina di ceci + hummus al cumino e coriandolo {vegan e senza glutine}

(click here for English version) Buon lunedì amici! Per un sacco di tempo ( = anni) mi sono chiesta se ci fosse un’alternativa più sana ai semplici crackers. Avete presente quando avete voglia di uno snack né troppo sano (tipo le carote) ma nemmeno troppo […]

Curry di melanzane rosse di Rotonda {vegan e senza glutine}

Curry di melanzane rosse di Rotonda {vegan e senza glutine}

  (click here for the English version) Melanzane rosse?? Coosa?! Ebbene sì, esistono e sono anche buone. Mi aveva accennato della loro esistenza un amico di Napoli che le coltiva (insieme a tantissime altre varietà di ortaggi, comuni e non) sul Vesuvio. Mi aveva detto […]