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Servizio di cucina per D la Repubblica (25 gennaio, 2020)

Servizio di cucina per D la Repubblica (25 gennaio, 2020)

Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D la Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 25 gennaio 2020 (#1174).

Crêpe verdi con avocado, cipolle sott’aceto e tzatziki {vegan + senza glutine}

Crêpe verdi con avocado, cipolle sott’aceto e tzatziki {vegan + senza glutine}

(click here for English version) Buon lunedì! Per qualche ragione non ho mai adottato l’abitudine di fare meal prep, ho sempre cucinato tutti i pasti volta per volta (mi sa che me l’ha trasmesso mia mamma). Ma recentemente ho scoperto quanto possa essere utile (lo […]

ESQUIRE Italia Gen 2020 – Food photography

ESQUIRE Italia Gen 2020 – Food photography

Ho fotografato un calice di vino georgiano per ESQUIRE Italia! (numero di Gen 2020)

Tortini cuor di mela e caramello salato {vegan}

Tortini cuor di mela e caramello salato {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì e buon anno a tutti! Non ho mai fatto ricette o post “a tema”, né per Natale né per altre festività (in effetti ho fatto dei biscotti verdi per Natale!), e quindi oggi voglio semplicemente condividere dei tortini […]

Biscottini al matcha con scaglie di cioccolato {vegan}

Biscottini al matcha con scaglie di cioccolato {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì! Forse vi starete chiedendo: “Ma questa ha la fissa con la combo matcha+cioccolato?” La risposta è sì!! E aspettatevi di ritrovarla in molte altre ricette! (spero ne siate contenti come me) Stanno così bene insieme. Questi biscotti sono […]

Grano saraceno con pesto di cavolo nero, barbabietola e agrumi {vegan + senza glutine}

Grano saraceno con pesto di cavolo nero, barbabietola e agrumi {vegan + senza glutine}

(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Fa freddo ed è da tantissimo tempo che non posto ricette salate!! La verità è che nella vita di tutti i giorni mangio cose davvero semplici e quando ho tempo preferisco sbizzarrirmi con i dolci. Però […]

Servizio Cucina su D la Repubblica (Dec 7th, 2019)

Servizio Cucina su D la Repubblica (Dec 7th, 2019)

Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D la Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 7 dicembre 2019 (#1169).

Crostata ripiena di ganache di castagne & cioccolato con caramello salato {vegan}

Crostata ripiena di ganache di castagne & cioccolato con caramello salato {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì! Un giorno di inizio autunno mi è venuta una voglia matta di castagne. Lo so, piacciono a tutti, niente di nuovo. Bollite, arrosto. Ma volevo qualcosa di più. Già l’anno scorso ho condiviso varie ricette con le castagne […]

Cinnamon rolls alla zucca {vegan}

Cinnamon rolls alla zucca {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Oggi voglio lasciarvi una ricetta davvero speciale di cui sono molto soddisfatta! È uno di quei dolci che richiedono un po’ di tempo ma non perché sono complicati, semplicemente perché devono riposare tanto. L’unica pecca è […]

Budino al tè matcha e cacao {vegan + senza glutine}

Budino al tè matcha e cacao {vegan + senza glutine}

(click here for English version) Buon lunedì! Oggi sono particolarmente felice di condividere con voi una nuova ricetta perché è un dolce che volevo fare da tantissimo tempo ma alla fine ci sono arrivata solo ora 😀 Ho fatto un paio di esperimenti e alla […]