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Servizio di cucina per D la Repubblica (25 gennaio, 2020)

Servizio di cucina per D la Repubblica (25 gennaio, 2020)

Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D la Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 14 marzo 2020 (#1181).

Pancake di patate ripieni di funghi e tofu {vegan}

Pancake di patate ripieni di funghi e tofu {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Chi non ama le patate?! Penso che mi piacciano cotte in qualsiasi modo…ecco, forse tranne le patatine fritte stile McDonalds. Ma delle belle patate (dolci) tagliate a mano, fritte e servite con fiocchi di sale marino […]

Crêpe verdi con avocado, cipolle sott’aceto e tzatziki {vegan + senza glutine}

Crêpe verdi con avocado, cipolle sott’aceto e tzatziki {vegan + senza glutine}

(click here for English version) Buon lunedì! Per qualche ragione non ho mai adottato l’abitudine di fare meal prep, ho sempre cucinato tutti i pasti volta per volta (mi sa che me l’ha trasmesso mia mamma). Ma recentemente ho scoperto quanto possa essere utile (lo […]

Grano saraceno con pesto di cavolo nero, barbabietola e agrumi {vegan + senza glutine}

Grano saraceno con pesto di cavolo nero, barbabietola e agrumi {vegan + senza glutine}

(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Fa freddo ed è da tantissimo tempo che non posto ricette salate!! La verità è che nella vita di tutti i giorni mangio cose davvero semplici e quando ho tempo preferisco sbizzarrirmi con i dolci. Però […]

Curry di cavolfiore e melanzana {vegan + senza glutine}

Curry di cavolfiore e melanzana {vegan + senza glutine}

(click here for English version) Buon lunedì! Avete mai uno di quei momenti “svuota frigo compulsivo”? Io sì, e ne ho avuto uno qualche giorno fa, ho scovato un cavolfiore gigante e una melanzana altrettanto grande che dovevo assolutamente usare… e quello che ne è […]

Servizio di cucina per D la Repubblica (7 settembre 2019)

Servizio di cucina per D la Repubblica (7 settembre 2019)

Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D la Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 7 settembre 2019 (#1156).

Servizio di cucina e viaggi per D di Repubblica (24 agosto 2019)

Servizio di cucina e viaggi per D di Repubblica (24 agosto 2019)

Sono andata nel sud della Sardegna e ho (cucinato e) fotografato un servizio di cucina + viaggi per D di Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 24 agosto 2019 (#1154).

Servizio di cucina e viaggi per D di Repubblica (20 luglio 2019)

Servizio di cucina e viaggi per D di Repubblica (20 luglio 2019)

Sono andata a Borgo Scopeto Relais in Toscana e ho fotografato un servizio di cucina + viaggi per D di Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 20 luglio 2019 (#1149).

Servizio di cucina per D di Repubblica (6 luglio 2019)

Servizio di cucina per D di Repubblica (6 luglio 2019)

Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D di Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 6 luglio 2019 (#1147).

Curry di mango (con curry in polvere e pasta di tamarindo autoprodotti) {vegan + senza glutine}

Curry di mango (con curry in polvere e pasta di tamarindo autoprodotti) {vegan + senza glutine}

(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Ormai vi sarete accorti che non parlo mai né posto ricette cibi piccanti, e questo è perché non li posso mangiare anzi li odio proprio! Mi fanno sentire male dopo un solo boccone. Non riesco proprio […]