PRIMI

Servizio di cucina per D di Repubblica (1 giugno 2019)

Servizio di cucina per D di Repubblica (1 giugno 2019)

Ho preparato e fotografato un servizio di cucina + viaggi sull’Isola di Procida per D di Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 1 giugno 2019 (#1142).

Cucina e foto – 6 vellutate vegetariane – per Giallo Zafferano (Maggio 2019)

Cucina e foto – 6 vellutate vegetariane – per Giallo Zafferano (Maggio 2019)

Ho preparato e fotografato 6 vellutate vegetariane per Giallo Zafferano (numero di Maggio 2019). (le 2 foto piccole — pomodoro/avocado e bicolore/stick — non sono mie)

Servizio di cucina per D di Repubblica (13 aprile 2019)

Servizio di cucina per D di Repubblica (13 aprile 2019)

Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D di Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 13 aprile 2019 (#1135).

Servizio di cucina per D di Repubblica (9 marzo 2019)

Servizio di cucina per D di Repubblica (9 marzo 2019)

Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D di Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 9 marzo 2019 (#1130).

Servizio di cucina per D di Repubblica (2 febbraio 2019)

Servizio di cucina per D di Repubblica (2 febbraio 2019)

Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D di Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 2 febbraio 2019 (#1125).

Orzotto verza e pomodorini + chips di verza {vegan + senza glutine}

Orzotto verza e pomodorini + chips di verza {vegan + senza glutine}

(click here for English version) Buon lunedì a tutti! A voi piace di più seguire ricette semplici e “povere” o preferite preparare piatti raffinati e dagli ingredienti ricercati? Io sono decisamente più propensa verso il primo gruppo: creare piatti usando solo pochi ingredienti mi dà […]

Insalata di quinoa con carciofi e melagrana {vegan + senza glutine}

Insalata di quinoa con carciofi e melagrana {vegan + senza glutine}

(click here for the English version) Buon lunedì! Quali sono le vostre verdure invernali preferite? Le mie sono cavolo nero e carciofi. Anche se per i carciofi ci vuole un po’ di tempo per pulirli (alla fine solo qualche minuto + un po’ di attenzione […]

Curry di patata dolce e ceci {vegan}

Curry di patata dolce e ceci {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì! Non preparo il curry spesso quanto dovrei o potrei. È facilissimo da fare, si possono fare grandi dosi e omettere qualsiasi spezia non si ha (magari non il curry in polvere!). di solito lo mangio su un letto […]

Panini alla patata dolce + burger di cavolo nero {vegan}

Panini alla patata dolce + burger di cavolo nero {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì! Cosa c’è di meglio dei carboidrati? Niente. Per quanto ami frutta e verdura, non c’è nulla di meglio di un succoso burger per confortarmi dopo una giornata lunga/stressante/fredda. In particolar modo se il burger in questione è vegano, […]

Peperoni al forno ripieni di maftoul (cous cous palestinese/gigante) con spezie e agrumi {vegan}

Peperoni al forno ripieni di maftoul (cous cous palestinese/gigante) con spezie e agrumi {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì! Sono ritornata dopo 3 mesi in viaggio negli Stati Uniti. Ho provato un sacco di piatti, molti buoni e interessanti (di cucine di tutto il mondo) e moltissimi tremendi (oleosi e troppo speziati), quindi sono contenta di essere […]