ESTATE

Curry di cavolfiore e melanzana {vegan + senza glutine}

Curry di cavolfiore e melanzana {vegan + senza glutine}

(click here for English version) Buon lunedì! Avete mai uno di quei momenti “svuota frigo compulsivo”? Io sì, e ne ho avuto uno qualche giorno fa, ho scovato un cavolfiore gigante e una melanzana altrettanto grande che dovevo assolutamente usare… e quello che ne è […]

Crostata di fichi (con farina di segale) {vegan}

Crostata di fichi (con farina di segale) {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì! In questi ultimi tempi ho poco tempo da dedicare al blog ma spero di rifarmi presto. Volevo assolutamente fare qualcosa con i fichi, dato che è proprio la loro stagione, e mi sono ricordata di una semplicissima crostata […]

Servizio di cucina per D di Repubblica (7 settembre 2019)

Servizio di cucina per D di Repubblica (7 settembre 2019)

Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D di Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 7 settembre 2019 (#1156).

Torta di pere e noci {vegan}

Torta di pere e noci {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Rieccomi con un’ennesima torta!! Non so perché ma d’estate mi vanno solo cose dolci (a volte, per fortuna, questo include tanta tanta frutta!). Questa torta è speziata, soffice e, in generale, buonissima! Parola di chi l’ha […]

Biscotti morbidi con scaglie di cioccolato {vegan}

Biscotti morbidi con scaglie di cioccolato {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Durante quest’estate non sono riuscita ad occuparmi molto del blog, ma ora ritornano le ricette 🙂 Purtroppo/per fortuna per ora ho solo dolci pronti, quindi se stavate in attesa o in cerca di piatti salati…mi dispiace, […]

Servizio di cucina e viaggi per D di Repubblica (24 agosto 2019)

Servizio di cucina e viaggi per D di Repubblica (24 agosto 2019)

Sono andata nel sud della Sardegna e ho (cucinato e) fotografato un servizio di cucina + viaggi per D di Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 24 agosto 2019 (#1154).

Crostata di gelo di anguria {vegan}

Crostata di gelo di anguria {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Questa è il dolce che ho fatto per il mio compleanno! Il mio dessert preferito in assoluto: crostata di gelo di mellone (anguria) siciliana! Se qualcuno si sta chiedendo “chi mangerebbe mai gelatina/budino di anguria?”, vi […]

Tartufini crudisti (cioccolato, mandorle e grano saraceno) {vegan + senza glutine}

Tartufini crudisti (cioccolato, mandorle e grano saraceno) {vegan + senza glutine}

(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Oggi una ricetta non ricetta: dei tartufini che richiedono solo un paio di minuti di “frullaggio” 🙂 Mi è venuta l’idea di farli qualche settimana fa, mentre cercavo uno snack facile e veloce da portare durante […]

Servizio di cucina e viaggi per D di Repubblica (20 luglio 2019)

Servizio di cucina e viaggi per D di Repubblica (20 luglio 2019)

Sono andata a Borgo Scopeto Relais in Toscana e ho fotografato un servizio di cucina + viaggi per D di Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 20 luglio 2019 (#1149).

Servizio di cucina per D di Repubblica (6 luglio 2019)

Servizio di cucina per D di Repubblica (6 luglio 2019)

Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D di Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 6 luglio 2019 (#1147).