ARANCIONE

Budino di semi di chia con mirtilli e mango {vegan + senza glutine}

Budino di semi di chia con mirtilli e mango {vegan + senza glutine}

(click here for English version) Buon lunedì! La primavera a Milano è arrivata (da un pezzo). Ho deciso di preparare il primo dessert freddo dell’anno: un budino di semi di chia che richiede 7 ingredienti, 10 minuti del vostro tempo e 2 ore di pazienza […]

Servizio di cucina per D di Repubblica (9 marzo 2019)

Servizio di cucina per D di Repubblica (9 marzo 2019)

Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D di Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 9 marzo 2019 (#1130).

Orzotto verza e pomodorini + chips di verza {vegan + senza glutine}

Orzotto verza e pomodorini + chips di verza {vegan + senza glutine}

(click here for English version) Buon lunedì a tutti! A voi piace di più seguire ricette semplici e “povere” o preferite preparare piatti raffinati e dagli ingredienti ricercati? Io sono decisamente più propensa verso il primo gruppo: creare piatti usando solo pochi ingredienti mi dà […]

Tortini di zucca con scaglie di cioccolato {vegan}

Tortini di zucca con scaglie di cioccolato {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì! Un giorno ho comprato una zucca. 10 giorni dopo era ancora lì perché sono una persona pigra. Non avevo idee particolari per come usarla. Come le patate dolci, trovo che anche la zucca sia spesso troppo dolce da […]

Muffin gusto panettone {vegan}

Muffin gusto panettone {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì, amici! Sta per arrivare il Natale e io, ogni anno, immancabilmente, decido che vorrei cimentarmi nell’improbabile ed epica impresa del panettone vegano. Già per quello tradizionale ci vogliono 2 giorni e varie smadonne, figurarsi per un tentativo vegano…ovviamente […]

Cinnamon roll con patata dolce e arancia {vegan}

Cinnamon roll con patata dolce e arancia {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì, amici! A chi piacciono i cinnamon rolls? No, aspettate – a chi non piacciono i cinnamon rolls?!?! Devo ammettere che per quanto li adori non avevo mai provato a farli prima d’ora. MAI! Perché? Non saprei. Ma ora, […]

Pancake soffici con cioccolato, arancia e crema di castagne {vegan}

Pancake soffici con cioccolato, arancia e crema di castagne {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Non so voi ma a me sta cosa che è finita l’estate (da mo’, lo so!!!) non mi è ancora andata giù. Non che mi piacciano i 35° all’ombra, ma nemmeno il gelo! Insomma, sono una […]

Marta’s Plants X STEVIA’S: Crostatine senza zucchero ripiene di marmellata {vegan}

Marta’s Plants X STEVIA’S: Crostatine senza zucchero ripiene di marmellata {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Con ieri è finita una settimana pienissima e oggi ne inizia un’altra, e ne sono contentissima. Ieri io e la mia amica Eleonora di Pain de Route abbiamo tenuto un workshop di cucina e cultura georgiana […]

Panini e burger di patata dolce fatti in casa {vegan}

Panini e burger di patata dolce fatti in casa {vegan}

(click here for English version) Ciao amici, oggi ho un piatto davvero speciale da condividere con voi. L’ho fatto più di un anno fa ma per qualche motivo non l’ho mai condiviso. Forse perché mi ci è voluto un secolo per scrivere per bene la […]

Marta’s Plants x STEVIA’S: Cupcake alla carota dolcificati con stevia {vegan + senza zucchero}

Marta’s Plants x STEVIA’S: Cupcake alla carota dolcificati con stevia {vegan + senza zucchero}

(click here for English version) Buon lunedì amici! Se vi ricordate la scorsa settimana vi ho annunciato che ho iniziato due nuove collaborazioni e vi ho raccontato della prima. Oggi è la volta della seconda: SteVia’s, un marchio registrato di proprietà di Bio Mondo, un’azienda […]