COLAZIONE

Plumcake agli agrumi con sesamo nero {vegan}

Plumcake agli agrumi con sesamo nero {vegan}

(click here for the English version) Buon lunedì! Sono super contenta di condividere con voi la ricetta per questo plumcake vegano agli agrumi con sesamo nero!!! Quando l’ho tirato fuori dal forno e ho tagliato la prima fetta (dopo averlo fatto raffreddare!), vedendo che dentro […]

Biscotti al burro di mandorle con scaglie di cioccolato {vegan}

Biscotti al burro di mandorle con scaglie di cioccolato {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì! È sempre una magnifica giornata quando faccio il burro di mandorle e riesco a NON mangiarlo a cucchiaiate! Invece, l’ho messo tutto in una ciotola insieme a una manciata di altri ingredienti per fare dei buonissimi e facilissimi […]

Pancake al matcha e sesamo nero {vegan}

Pancake al matcha e sesamo nero {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì! Era da tanto tempo che vedevo ovunque l’abbinamento matcha+sesamo nero ma non l’avevo mia provato in nessun modo. Era anche ora!! Questi pancake vegani al the matcha sono suuuper morbidi. Aggiungete la salsa dolce al sesamo nero e […]

Crostata mango e frutto della passione {vegan}

Crostata mango e frutto della passione {vegan}

(click here for the English version) Buon martedì! Questo post è speciale perché…oggi è il mio compleanno! E ho deciso di festeggiare unendo 2 dei miei cibi preferiti: il mango e le crostate 😀 Il ripieno è un semplice budino fatto con frutta e amido, […]

Cinnamon roll di patata dolce viola {vegan}

Cinnamon roll di patata dolce viola {vegan}

(click here for the English version) Buon lunedì! Vi piacciono le patate dolci? A me moltissimo, soprattutto perché sono estremamente versatili. Le uso molto spesso in tantissime preparazioni diverse, sia dolci che salate. Arancioni, viola, bianche… ognuna è diversa! Arancioni: dolci e vellutate. Viola: dolci […]

Biscotti ripieni di crema di limone e zenzero {vegan}

Biscotti ripieni di crema di limone e zenzero {vegan}

(click here for the English version) Buon lunedì! Lo dico spesso ultimamente ma – erano secoli che volevo fare questi biscotti! Vedete, è così che funziona il mio cervello. Sono molto pigra ma allo stesso tempo voglio fare mille cose e a volte capita che […]

Servizio di cucina per D la Repubblica (9 maggio, 2020)

Servizio di cucina per D la Repubblica (9 maggio, 2020)

Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D la Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 9 maggio 2020 (#1188).

Tortini alle nocciole con arancia e carote {vegan}

Tortini alle nocciole con arancia e carote {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì! Cosa importantissima, che ne pensate della frutta secca (noci, mandorle, ecc) negli impasti dei dolci? Personalmente a me fa impazzire, basta tostarla e tritarla e rende tutto più buono!! Volevo da tempo fare una torta con nocciole, carote […]

Dorayaki (con anko fatto in casa) {vegan}

Dorayaki (con anko fatto in casa) {vegan}

(click here for English version) Buon lunedì! Non ho mai guardato Doraemon (né nessun altro anime), quindi ho scoperto i dorayaki molto più tardi, non so bene come e quando. Però sapevo che mi sarebbero piaciuti alla follia. E li ho provati per la prima […]

Servizio di cucina per D la Repubblica (14 marzo, 2020)

Servizio di cucina per D la Repubblica (14 marzo, 2020)

Ho preparato e fotografato un servizio di cucina per D la Repubblica, il settimanale femminile di La Repubblica, del 14 marzo 2020 (#1181).