Tag: basmati

Curry di mango (con curry in polvere e pasta di tamarindo autoprodotti) {vegan + senza glutine}

Curry di mango (con curry in polvere e pasta di tamarindo autoprodotti) {vegan + senza glutine}

(click here for English version) Buon lunedì a tutti! Ormai vi sarete accorti che non parlo mai né posto ricette cibi piccanti, e questo è perché non li posso mangiare anzi li odio proprio! Mi fanno sentire male dopo un solo boccone. Non riesco proprio […]

Riso basmati speziato con mango {vegan + senza glutine}

Riso basmati speziato con mango {vegan + senza glutine}

(click here for English version) Buon lunedì a tutti! La ricetta di oggi è assolutamente deliziosa ed estiva – garantito! L’ho fatta per la prima volta qualche anno fa e poi ancora quest’anno per il pranzo di Pasqua (non siamo molto tradizionali, haha). Forse vi […]

Curry di melanzane rosse di Rotonda {vegan e senza glutine}

Curry di melanzane rosse di Rotonda {vegan e senza glutine}

  (click here for the English version) Melanzane rosse?? Coosa?! Ebbene sì, esistono e sono anche buone. Mi aveva accennato della loro esistenza un amico di Napoli che le coltiva (insieme a tantissime altre varietà di ortaggi, comuni e non) sul Vesuvio. Mi aveva detto […]