(cliccate qui per la versione italiana) Happy Monday! Today’s recipe is for the pillowy potato bread knots filled w/ basil pesto! I mean! They are so so good. And easy. Except, they need to proof twice, 1 hr each time, so they take a while […]
(cliccate qui per la versione italiana) Happy Monday! I was so excited about sharing my favorite banana bread recipe when I realized I’ve already shared one, haha! But then I thought: can there ever be too many banana bread recipes? Why, not at all. This […]
(cliccate qui per la versione italiana) Happy Monday everyone! When I went to Ireland a few years ago I loved the typical soda bread, a kind of semi-sweet and crumbly bread eaten during meals, warm with butter. I don’t love butter but in that case […]
ENG // Hello! My name is Marta Giaccone, I am a documentary photographer from Milan, Italy, based in Tallinn, Estonia. I am a part-time omnivore (I don’t like/eat everything) with a passion for simple healthy plant-based food. I love coming up with new recipes using seasonal local produce, healthifying traditional Italian dishes and childhood favorites. I sometimes use some dairy and fish when I cook for clients but everything you see here is plant-based. I hope you will find some interesting ideas on Marta’s Plants! (read more)
ITA // Ciao a tutti! Mi chiamo Marta Giaccone, sono una fotografa di Milano e abito a Tallinn, Estonia. Sono una onnivora part-time (non mangio davvero tutto) con una passione per il cibo semplice, sano e vegano. Amo cucinare e creare ricette originali con frutta e ortaggi locali e di stagione e rendere più sani alcuni piatti tradizionali italiani. Talvolta uso latticini e pesce quando creo ricette per clienti ma tutto quello che vedete sul blog è a base di prodotti vegetali. Spero che troverete idee e spunti interessanti su Marta’s Plants! (scopri di più)
ENG // Hello! My name is Marta Giaccone, I am a documentary photographer from Milan, Italy, based in Tallinn, Estonia. I am a part-time omnivore (I don’t like/eat everything) with a passion for simple healthy plant-based food. I love coming up with new recipes using seasonal local produce, healthifying traditional Italian dishes and childhood favorites. I sometimes use some dairy and fish when I cook for clients but everything you see here is plant-based. I hope you will find some interesting ideas on Marta’s Plants! (read more)
ITA // Ciao a tutti! Mi chiamo Marta Giaccone, sono una fotografa di Milano e abito a Tallinn, Estonia. Sono una onnivora part-time (non mangio davvero tutto) con una passione per il cibo semplice, sano e vegano. Amo cucinare e creare ricette originali con frutta e ortaggi locali e di stagione e rendere più sani alcuni piatti tradizionali italiani. Talvolta uso latticini e pesce quando creo ricette per clienti ma tutto quello che vedete sul blog è a base di prodotti vegetali. Spero che troverete idee e spunti interessanti su Marta’s Plants! (scopri di più)