(click here for English version) Buon lunedì! Sono ritornata dopo 3 mesi in viaggio negli Stati Uniti. Ho provato un sacco di piatti, molti buoni e interessanti (di cucine di tutto il mondo) e moltissimi tremendi (oleosi e troppo speziati), quindi sono contenta di essere […]
(click here for English version) Buon lunedì gente! A chi piace l’hummus? O forse dovrei dire – a chi non piace? In generale il mio preferito è quello originale ma di tanto in tanto mi piace sperimentare nuovi sapori. Ad esempio qui ho sostituito il […]
(click here for the English version) L’estate è finita (a Milano). È ufficiale e non c’è scampo. Sento il bisogno di creare piatti colorati più che mai, e oggi condivido con voi una ricetta con un’aggiunta di tinte naturali: tante polveri colorate! Potete usare quelle […]
(click here for English version) Adoro mangiare creme di ogni tipo su pane nero. Quando mi sento “a dieta” (dovrei sentirmici più spesso) sostituisco con gallette o verdura – carote, finocchi, indivia e altre insalate, per creare delle barchette da riempire di spalmabili come hummus, […]
ENG // Hello! My name is Marta Giaccone, I am a documentary photographer from Milan, Italy, with a passion (read: obsession) for simple healthy plant-based food. I love coming up with new recipes using seasonal local produce, healthifying traditional Italian dishes and childhood favorites. I sometimes use some dairy and fish when I cook for clients but everything you see here is plant-based. I hope you will find some interesting ideas on Marta’s Plants! (read more)
ITA // Ciao a tutti! Mi chiamo Marta Giaccone e sono una fotografa documentaria di Milano con una vera passione (o forse ossessione?) per il cibo semplice, sano e vegano. Amo cucinare e creare ricette originali con frutta e ortaggi locali e di stagione e rendere più sani alcuni piatti tradizionali italiani. Talvolta uso latticini e pesce quando creo ricette per clienti ma tutto quello che vedete sul blog è a base di prodotti vegetali. Spero che troverete idee e spunti interessanti su Marta’s Plants! (scopri di più)