(click here for the English version) Buon lunedì a tutti! Ho scoperto le lenticchie rosse da poco (ho sempre mangiato quelle “classiche” marrone scuro) e sono buonissime! Sono spezzate a metà, quindi cuociono in soli 15 minuti, e hanno un ottimo sapore e consistenza. Addio […]
(click here for English version) Buon lunedì a tutti! La ricetta di oggi è un perfetto esempio di come mi piace mangiare le lenticchie e i legumi in generale. Non mi fanno impazzire caldi, come in zuppe o pasta, li preferisco a temperatura ambiente in […]
(click here for English version) Buon lunedì, gente! Oggi condivido con voi una di quelle ricette a prova d’imbranato, di quelle sorprendenti per quanto siano facili, buone e comode. Penserete: “Ma dove sei stato tutta la mia vita?”, il polpettone, si intende! Le lenticchie sono […]
(click here for the English version) Buon anno a tutti! Ho passato le vacanze a cucinare e mangiare davvero troppo, e ora vorrei solo starmene più lontano possibile dalla cucina…o almeno preparare solo piatti sostanziosi ma anche leggeri! Come ad esempio questo. (Scusate l’immagine bruttina […]
ENG // Hello! My name is Marta Giaccone, I am a documentary photographer from Milan, Italy, with a passion (read: obsession) for simple healthy plant-based food. I love coming up with new recipes using seasonal local produce, healthifying traditional Italian dishes and childhood favorites. I sometimes use some dairy and fish when I cook for clients but everything you see here is plant-based. I hope you will find some interesting ideas on Marta’s Plants! (read more)
ITA // Ciao a tutti! Mi chiamo Marta Giaccone e sono una fotografa documentaria di Milano con una vera passione (o forse ossessione?) per il cibo semplice, sano e vegano. Amo cucinare e creare ricette originali con frutta e ortaggi locali e di stagione e rendere più sani alcuni piatti tradizionali italiani. Talvolta uso latticini e pesce quando creo ricette per clienti ma tutto quello che vedete sul blog è a base di prodotti vegetali. Spero che troverete idee e spunti interessanti su Marta’s Plants! (scopri di più)